Avusturya Restoranlarından Gıda İsrafını Azaltmak İçin Yeni Uygulama!

Avusturya’daki restoranlar, gıda israfını azaltmak amacıyla “All you can eat” (Dilediğiniz kadar yiyin) büfelerinde yeni bir uygulama başlatıyor. Son Haber EU’da yer alan habere göre, artık tabağında yemek bırakan müşteriler, fazla yemek yüzünden ekstra ücret ödemek zorunda kalacak.

5-10 EURO ARASINDA EKSTRA ÜCRET TALEP EDİLECEK

Yılbaşı kutlamalarında, masalarda farklı yemeklerin yer alması geleneksel bir alışkanlık haline gelmiş durumda ancak bu durum gıda israfına neden olabiliyor. Avusturya’nın Graz şehrindeki bazı Asya restoranları, özellikle “Running Sushi” ve “All you can eat” konseptli mekanlarda, yemeklerin bitirilememesi durumunda 5 ila 10 euro arasında ekstra ücret talep ediyor.

Restoran sahipleri, çoğu müşterinin bu uygulamayı anlayışla karşıladığını ancak zaman zaman itirazların da geldiğini belirtiyor. Yeni kurallar genellikle sorunsuz bir şekilde uygulanıyor.